De Vivo Panettone Delizia al Limone 1 kg
36 ORE DI LIEVITAZIONE
€40.00
DESCRIZIONE
L’impasto del panettone farcito con delicata ganache al cioccolato bianco e limone della costiera, bagnato con liquore di limoni di Sorrento IGP e copertura al cioccolato bianco per rievocare il sapore della costiera.
INGREDIENTI
36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, LIEVITO MADRE , scorza di limone in pasta 5% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele italiano, BURRO anidro, MALTO D’ORZO, infuso alcolico di limoncello 14°, sale, bacche di vaniglia Bourbon. Farcitura: ganache al limoncello 25%: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), sciroppo di glucosio, PANNA, infuso alcolico di limoncello. Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina diSOIA), olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.